매실 수확 자세히 알아보기

매실 수확 자세히 알아보기매실은 봄에 꽃이 피고 여름에 열매가 맺히는 낙엽 활엽 교목입니다. 매실의 과육은 신맛이 강하고, 씨에는 아미그달린이라는 배당체가 들어 있습니다. 매실은 옛날부터 다양한 요리와 한방 약재로 사용되어 왔습니다. 매실 수확 시기 매실 수확 시기는 지역에 따라 약간 다르지만, 일반적으로 7월 중순부터 8월 중순까지입니다. 매실이 완전히 익으면 나무에서 떨어집니다. 그러나, 완전히 익기 전에 수확하면 매실酒나 매실장아찌 등을 만들 때 더 신맛이 날 수 있습니다. 매실 수확 방법 매실 수확은 다음과 같은 방법으로 할 수 있습니다. 나무에서 직접 딸아내는 방법나무를 흔들어 매실을 떨어뜨리는 방법지면에 깔개를 깔고 그 위에 매실을 떨어뜨리는 방법매실을 수확할 때는 신선한 매실을 선택하는 것이..

2024.06.04